Cum să reduceți pierderile nutriționale de grăsimi și uleiuri în procesele de rafinare a uleiului de porumb
Uleiul de porumb este un produs secundar al prelucrării profunde a porumbului, procesul de extracție este relativ simplu și costul de producție este relativ scăzut. Uleiul de porumb are avantajele de a fi ușor digerat și absorbit de organismul uman, mai puțină acumulare de grăsimi și colesterol în organism, etc. A devenit uleiul comestibil favorizat de consumatori, cu potențial mare de dezvoltare, și au început multe fabrici de ulei. să investească în construcţia de fabrici de prelucrare a uleiului de porumb.
Prelucrarea uleiului de porumb începe de la extragerea germenului de porumb, după extragerea germenului de porumb, purificarea și uscarea germenului, presarea și leșierea pentru a obține uleiul brut, iar uleiul brut este rafinat pentru a separa impuritățile pentru a obține uleiul finit. Întregul proces este relativ matur, iar uleiul de porumb poate atinge standardul național.
Odată cu îmbunătățirea continuă a nivelului de viață al oamenilor, consumatorii realizează treptat rolul important al nutrienților în grăsimile și uleiurile însoțitoare, iar problema supraprocesării grăsimilor și uleiurilor a fost acordată treptat. Uleiul suprarafinat reduce direct valoarea nutritivă a uleiului comestibil și crește consumul de resurse și energie. Cu toate acestea, țițeiul nerafinat conține prea multe impurități, este ușor tulbure la temperaturi scăzute și emite un miros înțepător, ceea ce face imposibil consumul direct și necesită procese multiple de rafinare. Prin urmare, procesarea moderată a devenit o problemă urgentă pentru fabricile de petrol.
Procesul tradițional este dezacidificarea, degumarea, decolorarea, deodorizarea și filtrarea uleiului de porumb brut pentru a obține ulei rafinat. Uleiul de porumb are un continut ridicat de fitosteroli, iar vitamina E este o vitamina liposolubila, cunoscuta si sub denumirea de tocoferol, care este unul dintre antioxidantii importanti. Deoarece calitatea uleiului brut este diferită în fiecare lot, rata de pierdere a nutrienților cauzată de prelucrarea cu parametrii de proces de rafinare fix este, de asemenea, diferită, deci este important să se găsească parametrii de proces rezonabili pentru a reduce rata de pierdere a nutrienților în condițiile de parametrii personalizați ai artei procesului de rafinare.
Luați secțiunea de decolorare ca exemplu, scopul decolorării este de a face uleiul decolorat să se îmbunătățească în culoare și luciu, nu îndepărtați teoretic toți pigmenții din ulei, decolorarea nu numai că separă pigmenții, ci și alte impurități, cum ar fi reziduurile. săpun, urme de metale, peroxizi și fosfolipide. Decolorarea hidrocarburilor aromatice policiclice, micotoxinelor, plastifianților și a altor substanțe nocive au un efect de separare bun. Etapa de decolorare ar trebui să fie luată în considerare în mod cuprinzător, inclusiv costul, caracteristicile uleiului de porumb, eliminarea și creșterea substanțelor și nutrienților nocivi și combinată cu situația industriei privind cantitatea de argilă albă, activitatea, aciditatea și tipul de argilă albă. , cum ar fi potrivirea adecvată a factorilor de prelucrare.
Etapa tradițională de decolorare a țițeiului este în principal adăugarea de pământ alb activ la țiței. Cercetările relevante arată că introducerea uleiului de porumb în rezervoare de deodorizare cu vid poate folosi cărbune activ pentru a efectua simultan procesarea triplă de dezodorizare, deshidratare și decolorare, îmbunătățind considerabil calitatea produsului. Decolorarea cărbunelui activ ca adsorbant evită mirosul înțepător produs de utilizarea inițială a argilei și îmbunătățește mirosul uleiului. De asemenea, evită procesul greoi de eliminare a argilei reziduale. Cărbunele activ rezidual uzat poate fi folosit în continuare ca combustibil. În comparație cu procesul tradițional, simplifică multe procese, nu numai că reduce fluxul de proces, dar și costurile, ceea ce este de încredere pentru plantele petroliere.
