De ce depinde efectul producției de ulei al presei automate de ulei?
Efectul de producere a uleiului al presei automate de ulei depinde de următoarele puncte: natura uleiului, conținutul de apă, temperatura, reziduul din tort, procesul de presare, presiunea camerei de presare, timpul de presare și metoda de operare. :
1. În general, odată cu creșterea conținutului de apă al materialului extrudat, plasticitatea acestuia crește și ea treptat. Când apa ajunge într-un punct în care uleiul este mai bun, tăierea apei se numește „tăierea dreaptă” sau tăietura critică. Pentru un anumit material extrudat, există un interval de umiditate adecvat îngust în anumite condiții. Desigur, intervalul potrivit de apă depinde de alți factori, începând cu temperatura. Gradul de denaturare a proteinei este strâns legat de factorii care afectează proprietățile structurale ale materialelor extrudate. Dintre proprietățile structurale ale materialelor extrudate, proprietățile mecanice ale materialelor extrudate, în special plasticitatea, au o mare influență asupra efectului de recuperare a uleiului. Plasticitatea materialelor extrudate este afectată în principal de conținutul de apă, temperatură și denaturarea proteinelor atunci când conținutul de ulei și conținutul de înveliș sunt aproximativ aceleași. Plasticitatea materialului extrudat crește odată cu încălzirea, dar scade odată cu răcirea. Temperatura de presare nu afectează numai plasticitatea și efectul presării uleiului, ci afectează și calitatea uleiului și a făinii. Ca rezultat, există o „gamă mai bună” de temperaturi. De fapt, proprietățile materialelor presate sunt reflectate de interacțiunea dintre umiditate, temperatură, conținut de ulei, denaturarea proteinelor și alți factori. Dar, în producția normală, este adesea preocupat doar de influența umidității și a temperaturii.
2. Tehnici de presare: În general, „presarea la cald” s-a dovedit a fi semnificativ mai eficientă și mai economică decât presarea la rece. Utilizarea „metodei de presare la rece” va crește timpul de presare, va reduce considerabil capacitatea zilnică de procesare, va crește rata de ulei rezidual de prăjitură uscată, va crește semnificativ consumul de energie, va reduce beneficiile economice. De asemenea, trebuie subliniat faptul că atunci când se folosește presarea la rece, prăjitura virgin presată nu este ușor de pasat din cauza conținutului ridicat de umiditate al uleiului; A doua apăsare, ușoară în buncăr deasupra capului, afectează alimentarea, necesitatea de a amesteca constant, probleme de funcționare, eficiență slabă. Așa că încercați să folosiți „presa la cald”.
3. Esența extracției uleiului prin presare este de a aplica presiune pe corpul semifabricat pentru a îndepărta uleiul. Principalii factori care afectează presiunea camerei de presare sunt grosimea turtei, cantitatea de alimentare și calitatea pretratării (conținutul de apă și temperatura presei etc.). Relația dintre grosimea turtei și eficiența livrării uleiului este importantă. Cu cât turta este mai groasă, cu atât presiunea camerei de presare este mai mică, cu atât sarcina este mai mică și eficiența transferului uleiului este mai mică. Dimpotrivă, cu cât tortul este mai subțire, cu atât eficiența transferului uleiului este mai mare. Dar ultra-subțire va crește sarcina mașinii, ducând la accidente. Cantitatea de alimentare trebuie controlată la un debit moderat pentru a evita fenomenul de „punte” și pentru a menține presiunea normală și stabilă.
