Uleiul de presare este împărțit în presare convențională și presare rafinată
1. Presare tradițională
Când uleiul este presat, este filtrat și apoi vândut ca produs finit (cum ar fi uleiul de susan pe care îl consumăm și uleiul brut de soia), care se numește presă tradițională. Un astfel de ulei are adesea mirosul și culoarea naturală a uleiului original. De exemplu, uleiul de susan are o aromă puternică de susan, roșu maro, uleiul de soia presat stupid are un miros unic de soia, galben până la roșu portocaliu, uleiul de in în sine are un parfum special de semințe și ușor amar, maro.
2. Procesul presei de rafinare
Ca și în cazul uleiului levigat menționat mai sus, după o serie de procese de rafinare chimică pot fi consumate, numite presare rafinată, mirosul este mai ușor sau nu are miros evident.